Izgara köfte harcı olarak 500 gr kıyma için 2  dolu yemek kaşığı kullanabilir.

Ayrıca kızarmış et ve köftelerinizin üzerine dökebilirsiniz.

İçindekiler:kimyon,karabiber,tuz,kekik,tatlıtozbiber,kişniş,soğantozu.
İnstagram

Çorbalar, tüm ev yemeklerinde, sebze, dolma, et, tavuk, yumurta, çeşni ürünleri ve soslarda kullanılır.

Organları ve tüm vücut sağlığını koruma imkanı sağlayan karabiberin faydaları
– Önemli oranda ağrı kesici bir yanı vardır.
– Cildin rahatlamasını sağlar ve sağlığını korur.
– Sinüzit ve burun tıkanıklığı konusunda rahatlama verir.
– Solunum sistemini korur ve daha rahat nefes alma imkanı tanır.
– Kalp krizi ve felç riskini minimum seviyede tutar.
– Pek çok farklı kanseri önleyici etkisi bulunur.
– Yağ hücrelerinin oluşumu ile mücadele eder ve kilo kaybı sağlar.
– Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve dış etkenlere karşı koruma oluşturur.
– Depresyon ve stres gibi sinirsel etkileri azaltır.
Sindirime destek olur, hazmı kolaylaştırır.
İnstagram

Et ve sebze yemeklerinde, dolmalarda, salata ve piyazlarda kullanılır.

Sumak Faydaları:

Kalbi Destekler ve Karaciğeri Korur

Günümüzde yüksek kolesterol, kalp ve de karaciğer rahatsızlıklarının en bilinen nedenidir. Yapılan araştırmalar sonucunda sumak tüketiminin düzenli bir şekilde olması kan kolesterol seviyelerini düşürdüğünü göstermektedir. Bu sonuç sumağın, kalbi desteklediğini ve karaciğeri koruduğunu göstermektedir.

Antioksidan Özelliği İle Vücudu Korur

Sumak, antioksidan özelliği bulunan bir baharattır. Bu özelliği sayesinde kişinin vücudunun toksinlerden arınmasına destek olarak zehirlenmelerin de önüne geçer. Buna ek olarak kanser hücreleri ile savaşarak kanser hücrelerinin vücut üzerinde yayılmasına engel olur.

Enfeksiyonel Hastalıkları Önler

Sık tüketilen sumak vücutta iltihaplanma, ateş, deri iltihabı, solunum bozukluğu, bronşit gibi pek çok hastalığa şifa olarak kullanılmaktadır. Sumak üzerine yapılan çalışmalara göre sumak iyi bir antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Soğuk algınlığı, artrit gibi enflamatuar hastalıkların tedavisinde yararlı olduğu ortaya çıkmıştır.

Cildi Koruyucu Özelliği

Anti-inflamatuar ve de antimikrobiyal özellikleriyle birlikte sumak, cilt sorunlarının da tedavisinde önemli rol oynar. Sumak tüketimi, yaraların iyileşmesinde yardımcıdır.
İnstagram

Sebze yemekleri, soslar, et tavuk ürünleri, yumurta, pilav, deniz mahsüllerinde kullanılır

Mideyi kuvvetlendirir, iştah açar, hazmı kolaylaştırır. Bol idrar söktürür. Kusmayı önler, mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini önler. Kırmızı biber‘in başta grip ve soğuk algınlığına olmak üzere birçok faydaları da olduğu bilinmektedir.

C vitamini, beta karoten, kapsaisin ve antioksidan deposu olan kırmızı biber, metabolizmayı hızlandırıyor, kötü kolesterolü düşürüyor, ağrı gidermeyi sağlıyor, vücut direncini artırıyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor
İnstagram