KAHRAMANMARAŞ YÖRESİNİN KEBAPLIK, ÇİĞKÖFTELİK,PİDELİK VE EVDE KULLANIM YAPRAK PUL BİBERİDİR 10 KG LIK ÇUVALLARDADIR.
İnstagram

Öğütülmüş olarak salep, sütlü tatlılarda, kurabiye, soslar, et, balık, tavuk ürünlerinde kullanılır.

Zencefil, özellikle kış aylarında grip ve nezle gibi hastalıklar için şifa kaynağıdır. Kalp ritim bozukluğu olan kişilerin düzenli olarak tüketmesi önerilen bu besin tüm kalp rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Aynı zamanda damar sıkışması yaşayan kişiler için damar açıcı besinlerin başında zencefil gelmektedir.
İnstagram

Et ve tavuk yemeklerinde, makarna, çorba, soslarda kullanılmaktadır.

Tavuk ya da kırmızı etinizi köri sosu ile terbiye etmek istediğinizde yalnızca bir tutam köri baharatı, bir kase yoğurt ve bir tatlı kaşığı limon suyu ile terbiye edebilirsiniz. Marine ettiğiniz etin içine işleyecek olan bu muhteşem harç, etinizin pamuk gibi pişmesini sağlayacaktır. Makarnalarınızda kullanmak istediğinizde sarımsak, limon suyu, köri baharatı, karabiber, kırmızıbiber, kaşar ve domates rendesi ile oluşturduğunuz sosu kullanabilirsiniz.
İnstagram

Çorba, sebze yemekleri, pilav, soslar, et yemeklerinde kullanılır.

Faydaları:

Düzenli olarak kullanıldığında zerdeçalın faydaları aşağıdaki gibidir: 

1.    Bağışıklık sistemini güçlendirir.

2.    Kolestrolü düşürür.

3.    Eklem ağrılarını ve enflamasyonu azaltır.

4.    Parkinson, Alzheimer, MS (Multiple Skleroz) gibi nörolojik hastalıklar açısından umut vadetmektedir. 

5.    Kan şekerini dengede tutmayı sağlar.

İnstagram